Fondue de bode é a receita típica do inverno pernambucano- Reportagem do Programa Mais Você da Globo

Em Triunfo, sertão pernambucano, as temperaturas registram nove graus no inverno. A cidade é conhecida pelo charme de seu clima e também pela culinária marcante do local. Entre os pratos prediletos dos turistas está o fondue. Para incrementar a iguaria aos costumes nordestinos, a cidade passou a oferecer aos visitantes o Fondue de Bode. O Mais Você desta terça-feira, 02 de agosto, foi conferir de perto esta novidade.

“Já imaginou frio no sertão pernambucano? Pois tem sim! Em Triunfo, a mais de mil metros acima do nível do mar, essa época do ano é fácil chegar aos nove graus. Por isso, o fondue é um prato bem apreciado por lá. E nada mais justo que adaptar esse prato tradicional da europa aos gostos locais”, enfatizou Ana Maria Braga ao chamar a reportagem.

Na matéria, o cantor Roberto Frejat se declarou apaixonado pela cidade. Ele observou que o nordeste também é frio, e que a região traz atrativos irresistíveis aos visitantes. O programa mostrou como o fondue é comercializado em Triunfo, e depois mostrou o passo a passo do inusitado Fondue de Bode.

Veja a receita aqui.